Produkteherkunft
Alle Produkte die wir herstellen, beziehen wir fast ausschliesslich aus der Region. Hier sehen Sie eine Liste mit den zusätzlichen Produkte, die wir benötigen zur Herstellung unserer Produkte.
Cayenne Chili, Jalapeños, Lemondrops und Paprika
Alle unsere Chilipflanzen werden zu 100% aus Eigenanbau erzeugt. Wir lassen die Samen von der Gärtnerei Bachmann in Wiesendangen setzen und pflanzen sie sobald die Pflanzen Stecklings-Grösse haben in kleine Behälter mit Erde um, Sobald die Setzlingen in den Behältern genug gross sind und das Wetter mild ist, werden alle Pflanzen einzeln in unser Feld gepflanzt. Da der Bedarf der Paprika für unser Paprika Süss-Sauer gross ist,wird manchmal die Paprika von der Gertnärei Wettstein in Elgg bezogen.
Verfolge hier die Entwicklung unser Pflanzen in der Bilderstrecke:
Samen und Pflanzen
Gärtnerei Bachmann
Herrentrottenstrasse 2
CH-8542 Wiesendangen
Tel: +41 52 337 10 61
Paprika Ankauf bei Bedarf
Gärtnerei Wettstein
Ettenbühlstrasse 32
CH-8353 Elgg
Honig
Der Honig wird direkt bei uns im Hof produziert. Bei Mehrbedarf wird der Honig von diversen Imkern und Höfen in und um Elgg dazu gekauft. Dies stellt sicher, dass nur Honig von der Region verwendet wird.
Baumnüsse
Der Grossteil der Baumnüsse wird durch unseren Nussbaum im Hof und von den benachbarten Bauernhöfe gedeckt. Die Nüsse für die "Brännti Baumnüss" werden von der Familie Aebi und Wälchli alle von Hand ausgelesen und geknackt. So stellen wir sicher, dass nur die besten und reinsten Nüsse verwendet werden.
Zur Produktion des Baumnussöls, werden unsere Nüsse zu N. Allenspach GmbH gebracht um gepresst und abgefüllt zu werden.
Baumnussöl pressen
N. Allenspach GmbH
Beierhalde 15
CH-9225 Wilen-Gottshaus
Rapsöl
Wir stellen selbst kein Raps oder Rapsöl her. Das Rapsöl beziehen wir vom regionalen Hofladen Kupper's Hofladen Elgg und aus dem Gulmenhof in Wädenswil
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Kupper's Hofladen
Kupper Hansueli und Jolanda
Hohbühl 2
CH-8353 Elgg
Tel: +41 52 364 12 19
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Familie Höhn
Gulmenhof
Gulmenhof 1
CH-8820 Wädenswil
Etiketten/ Labels und Bilder
Für unsere Vermarktung und Gestalltung des Labels beziehen wir Etiketten, Werbung, Flyer und Infobroschüren von der Firma Typoprint Mario Metzger in Elgg. Die Bilder von den Produkten und Felder stammen auch von der Firma Typoprint
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Drucksachen und Fotos
Typoprint
Gewerbe Obermühle 16a
CH-8353 Elgg
Flaschen und Gläser
Nur regionale und schweizer Qualtät gilt auch für unsere Gläser und Flaschen. Die Firma Müller+Krempel in Bülach steht uns mit ihren qualtäts Gläser zur Verfügung.
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Gläser und Flaschen
Müller + Krempel AG
Schützenmattstrasse 46
CH-8180 Bülach
